骄阳似火，藕田里的农民们正在将莲藕用提前准备好的箩筐拉到路边，分拣完成后称重装车。入伏后，天气酷热，藕农们要赶早采挖，才能保持莲藕的水分和新鲜度。

武汉金水祺良有限公司负责人介绍，每年的四月底五月初，是莲藕生长管理的关键期，积极引导藕农不误农时加强莲藕管护，做好清杂、施肥、保水等各项农事活动，是今年莲藕丰产丰收的关键因素。

据了解，珍珠莲藕目前已进入丰产期，口感鲜嫩脆爽、入口清甜，一上市就能成为各大超市，甚至海外的“抢手货”。目前，祺良公司的莲藕加工厂每天出货将近5万斤，上半年产值将近4000万，全年产值有望突破一个亿。